🍗🥦 𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐌𝐀𝐍𝐈𝐏𝐔𝐋𝐀𝐃𝐎𝐑 𝐃𝐄 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎𝐒 𝐄 𝐇𝐈𝐗𝐈𝐄𝐍𝐄 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐑𝐈𝐀

O 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐠𝐨𝐧𝐭𝐞, a través de 𝐀𝐅𝐀𝐌𝐌𝐄𝐑 (Asociación de Familias e Mulleres do Medio Rural) convoca un curso gratuíto 📚 de MANIPULADOR DE ALIMENTOS E HIXIENE ALIMENTARIA ⛑, dirixido a 𝐦𝐮𝐥𝐥𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟖 𝐚𝐧𝐨𝐬, que se levará a cabo o próximo 𝟏𝟖 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐨 en horario de ⏰ 𝟏𝟔.𝟎𝟎 𝐚 𝟐𝟏.𝟎𝟎𝐡 na 📍 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐚 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚.

Os contidos serán:

🔸Calidade alimentaria.
🔹Definición de alimentos.
🔸Clasificación dos alimentos.
🔹Alteracións dos alimentos.
🔸Deterioro dos alimentos de orixe animal e de orixe vexetal.
🔹Manipulación hixiénica dos alimentos.
🔸Cadea alimentaria: orixe, transformación, tratamento e trazabilidade dos alimentos.
🔹O papel do manipulador de alimentos.
🔸Locais e instalacións: maquinaria, ferramentas e utensilios, limpeza e desinfección.
🔹Eliminación do lixo e residuos.
🔸Hixiene persoal: aseo, hábitos hixiénicos, estado de saúde e prevención de enfermidades transmisibles.
🔹Hixiene alimentaria: microorganismos nos alimentos, contaminacións, infeccións e intoxicacións alimentarias.
🔸Conservación dos alimentos: métodos físicos, químicos, almacenamento e envasado.
🔹Lexislación aplicable ao manipulador de alimentos.
🔸Información de produtos alimenticios: identificación, etiquetado, caducidade e composición.

📝 A inscrición poderá realizarse nas oficinas do 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐠𝐨𝐧𝐭𝐞 ata o 14 de novembro ou ata esgotar as prazas.